نعم، المقالي غير اللاصقة مذهلة، أليس كذلك؟ لا أستطيع أن أتخيل الحياة بدونهم! ولكن تصمد. إنهم يحتاجون إلى رعاية حتى يتمكنوا من الاعتناء بك! إنها لا تتطلب الكثير من الاهتمام، ولكن القليل من TLC يمكن أن يقطع شوطًا طويلًا.
فيما يلي مجموعتنا لأفضل النصائح للعناية بالمقلاة:
تحضير المقلاة الخاصة بك قبل الاستخدام
هل قمت للتو بفك علبتك الجديدة الجميلة؟ قد ترغب في الانتظار والقراءة أولاً قبل إعداد هذا العشاء الفاخر.
اغسل المقلاة بالماء الدافئ. غسلها بهذه الطريقة يساعد على التخلص من أي بكتيريا أو غبار من التغليف والتسليم. بعد غسله، جففيه بمنشفة ورقية.
مشاهدة تلك الحرارة
الآن، إلى الطهي. أشعل الموقد الخاص بك واتبع هذه الإرشادات والنواهي.
- قم بتتبيل المقلاة قبل الاستخدام. للقيام بذلك، قم بتسخين المقلاة على نار خفيفة لمدة 30 ثانية، ثم افرك بعض زيت الطهي النباتي الخفيف على سطح المقلاة بمنشفة ورقية. قم بذلك كل بضعة أشهر لمنع أواني الطبخ الخاصة بك من التدهور بسرعة.
- لا تتحمل المقالي المطلية بالسيراميك الكثير من الحرارة. لذلك، تأكد من أنك تستخدم حرارة منخفضة إلى متوسطة أثناء الطهي. نعم، يكفي طهي جميع أطباقك!
استخدم الأدوات المناسبة
المعدن هو لا لا كبير. لا تستخدم أبدًا الملاعق المعدنية أو الشوك أو السكاكين أو أي أشياء معدنية أخرى مع المقلاة. استخدم هذه بدلاً من ذلك للطهي:
- نايلون
- خشب
- سيليكون
- بلاستيك
تنظيف، اغتسل، وتخفيف!
ربما هذا هو الجزء الأكثر أهمية في هذه المقالة. سوف تدوم المقالي الخاصة بك لفترة طويلة طالما قمت بتنظيفها جيدًا. لذا اتبع هذه التعليمات بعناية:
- اغسل المقلاة يدويًا دائمًا. لا تضعه أبدًا في غسالة الأطباق.
- تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة مثل وضع مقلاة ساخنة تحت الماء البارد لتبريدها. انتظر دائمًا حتى تعود المقلاة إلى درجة حرارة الغرفة قبل غسلها.
- الطريقة المثالية لغسل المقلاة هي في الماء الدافئ والصابون.
- لا تفرك بقوة أو تستخدم أي مواد كاشطة في المقلاة. استخدمي قطعة قماش ناعمة بدلًا من ذلك.
- تأكد من غسل المقلاة بأكملها. لا يكفي تنظيف سطح الطهي فقط.
- شطف وتجفيف بشكل صحيح بعد التنظيف.
لا تفوت علامات الحروق أو البقع
لقد أحرقنا جميعًا شيئًا ما خلال حياتنا في الطهي، فلا خجل من ذلك! ولكن تأكد من إعطاء المقلاة بعض العناية الإضافية بعد ذلك.
للتخلص من أي علامات حروق إضافية أو بقع طعام على المقالي، انقعي المقلاة في ماء دافئ لبضع ساعات، ثم افركي البقع بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا بقيت العلامات بعد ذلك، قم بتسخين المقلاة بلطف مع قليل من الماء قبل فركها برفق باستخدام الإسفنجة. للحصول على قوة تنظيف إضافية، يمكنك استخدام صودا الخبز في المقلاة أيضًا!
فقط تذكر ألا تستخدم أبدًا الصوف الفولاذي في المقلاة !
قم بتتبيل المقلاة قبل الاستخدام وبعده
سيساعد تتبيل المقلاة في الحفاظ على الطبقة غير اللاصقة - خاصة طبقات السيراميك غير اللاصقة. هذا من السهل القيام به. تأكد من أن المقلاة نظيفة. إذا لم يكن الأمر كذلك، اغسله بالماء الدافئ والصابون وتأكد من تجفيفه جيدًا، ثم قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في المقلاة على الموقد على نار متوسطة. أخرجه من النار وامسح المقلاة بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
يمكن تطبيق نفس الخطوات بعد استخدام المقلاة. وهو الآن جاهز للتخزين حتى الاستخدام التالي.
تخزينها بشكل صحيح
قد تكون مقلاتك متينة، ولكن حتى أصعب الأشياء تستحق بعض الحب.
عند التخزين، لا تكدس المقلاة. قد يؤدي ذلك إلى إتلاف طلاء السيراميك بشكل كبير. إذا كان عليك تكديسها، استخدم منشفة ورقية أو قطعة من الورق المقوى بين المقالي. قم دائمًا بتخزين المقلاة على الأسطح المسطحة وفي الخزانات المخفية للحصول على أفضل حماية.
الآن، المقلاة الخاصة بك جاهزة للعناية بك!
انها حقا بهذه البساطة! تذكري هذه الخطوات وستحصلين على تجربة طهي طويلة وسعيدة مع المقلاة. لذا تابع واكتشف تلك الوصفات الجديدة التي كنت ترغب في تجربتها. ارفع درجة الحرارة، وقم بطهي العاصفة واستمتع بفرحة كل شيء.
